Cette passionnante race qu'est le "Scottish" se décline en 4 variétés; tout d'abord le scottish fold dont nous entendons le plus souvent parler et qui évoque ce chat aux petites oreilles pliées en casquette et aux poils courts.  Le scottish straight est la version à oreilles droites du scottish fold, il partage les mêmes qualités que celui-ci. 

L'highland est la variété à poils longs du scottish, des chatons à poils mi-longs sont nés dès les premières portées de scottish, le gène poil long fait donc partie du patrimoine génétique du scottish.  L'highland fold est donc la version poils longs et oreilles pliées du scottish tandis que l'highland straight est sa version poils longs et oreilles droites.

En résumé:

- Scottish fold : poils courts et oreilles pliées

- Scottish straight : poils courts et oreilles droites

- Highland fold : poils longs et oreilles pliées

- Highland straight : poils longs et oreilles droites